Badabimm

Tag: gastronomie

  • #Bon : le premier salon gastronomique des enfants !

    #Bon : le premier salon gastronomique des enfants !

    Avis aux petits et grands gourmands ! Du 22 au 23 octobre 2016, les enfants pourront découvrir la première édition du salon gastronomique #Bon à Villejuif (Paris). Gros plan sur la programmation de cet évènement.

    #Bon, le premier salon gastronomique des enfants

    C’est une première dans l’univers de la gastronomie française ! Cette année, les petits cuisiniers en herbe auront leur propre salon gastronomique intitulé « #Bon : Ramène tes parents ». Ce concept a été imaginé par le chef Olivier Chaput, que l’on peut retrouver dans les émissions « Un chef à ma porte », sur la chaîne Gulli, et « Les Maternelles ». À travers des ateliers ludiques, ce chef souhaite promouvoir « (le) bon et (le) bien manger » chez les enfants lors de cet évènement.

    Les animations prévues pour les enfants et les parents

    Le salon gastronomique #Bon s’étendra sur une surface de 1 000 m², partagée entre 30 exposants et 3 scènes gastronomiques. Son originalité ? Tout sera adapté à l’échelle des enfants, des recettes au mobilier en passant par les ustensiles de cuisine. Le salon gastronomique se présentera comme un parcours de découverte pour les enfants qui auront l’occasion d’en savoir plus sur la provenance des produits qu’ils consomment et comment bien les cuisiner.

    Les enfants auront ainsi l’occasion de découvrir, expérimenter et partager de nouvelles connaissances sur la gastronomie à travers les différentes animations qui seront présentées. Ils pourront, notamment, apprendre à cuisiner dans les ateliers « Cook it by #bon » et servir leurs parents dans le « Kid’s corner », un espace aménagé comme un restaurant destiné aux plus petits. Par la suite, les enfants pourront « se dépenser » à travers des activités ludiques qui ont pour objectif de sensibiliser les plus jeunes sur les bienfaits de la pratique d’un exercice physique sur la santé.

    Découvrir la première édition du salon gastronomique #Bon

    Le salon gastronomique « #Bon : Ramène tes parents » sera inauguré le 22 octobre 2016 à l’Espace congrès des Esselières à Villejuif (Paris). Les personnes intéressées pourront prochainement visiter le site de l’évènement pour avoir de plus amples renseignements.

    Crédit Photo: Le salon gastronomique #Bon se déroulera du 22 au 23 octobre 2016 © comnyou.fr

  • Un livre de recettes pour enfants s’inspire des héros de dessins animés

    Un livre de recettes pour enfants s’inspire des héros de dessins animés

    Le chef espagnol catalan Ferran Adrià a sorti un livre de recettes pour enfants dédié à l’univers des héros de dessins animés. Au menu : une soixantaine d’idées de repas s’inspirant des personnages de films d’animation à préparer avec son enfant.

    Un livre de recettes avec des personnages animés pour enfants

    Le cuisinier Ferran Adrià présente un livre interactif pour enfants « Te cuento en la cocina » (« Je te raconte dans la cuisine »). Cet ouvrage composé de 296 pages propose une soixantaine d’idées de recettes qui s’inspirent des héros des franchises comme Pixar, Marvel, Star Wars et Disney. Le propriétaire du restaurant El Bulli a expliqué avoir conçu ce livre pour partager ses techniques de cuisine et sa passion pour l’art culinaire aux enfants.

    Recette : découvrir de nouveaux plats avec son enfant

    Au travers de ce livre, les enfants pourront retrouver plusieurs recettes salées et sucrées réalisées autour de personnages connus. Pour encourager les enfants à consommer des fruits et légumes, les parents pourront par exemple confectionner des « collations de fruits amusantes en forme de voitures » inspiré du film Cars ou encore une recette de « Salade d’été de Mickey ».

    Pour les goûters, les parents pourront par exemple préparer la recette de « Gâteaux d’Olaf », inspiré du personnage de La Reine des Neiges. Autre recette proposée: les « crêpes aux myrtilles de Baloo » du Livre de la Jungle. Par ailleurs, chaque enfant pourra aussi découvrir des recettes de desserts dans le livre, comme celle de la « Tarte au citron meringuée », la « Forêt noire revisitée » ou encore le « Gâteau à la crème de mascarpone et aux framboises ».

    Des recettes à confectionner avec les enfants

    Le projet comporte un livre interactif, une application et un site web dédié aux recettes hautes en couleur pour enfants. Pour l’heure, l’ouvrage est seulement disponible en espagnol en version papier, mais tout parent peut consulter une partie des recettes en ligne sur le site internet de Disney.

    Crédit Photo: « Te cuento en la cocina » de Ferran Adrià © Disney