Du 15 au 17 septembre 2017, la Cité des Congrès de Lyon accueille le Salon ShowCake. Il s’agit d’un événement spécialement dédié aux amateurs de pâtisserie, avec un programme créé pour les plus jeunes. Pour l’occasion, de nombreux pâtissiers seront présents pour faire découvrir leur univers au public.
Le Salon ShowCake s’ouvre aux fans de pâtisserie
Le Salon ShowCake, c’est une équipe de professionnels venus de six pays, qui se sont mobilisés pour rencontrer tous les passionnés de pâtisserie. Ce sera l’occasion pour les participants d’apprendre de nouvelles techniques pour créer des recettes aussi belles que savoureuses. Les experts du métier feront également des démos gratuites.
Des ateliers proposés pour les enfants
Les petits ne sont pas oubliés à ShowCake. En effet, les organisateurs de ce salon familial ont prévu plusieurs animations pour les enfants de 5 à 10 ans. Le samedi 16 et le dimanche 17 septembre 2017, les plus jeunes pourront participer à deux ateliers de modelage sur la pâtisserie. Le premier est centré sur le monde des dinosaures et le second sur les coccinelles.
Le troisième atelier proposé pour les enfants à ce salon tourne autour de l’isomalt. Il s’agit d’un édulcorant dérivé du saccharose, obtenu à partir du sucre de betterave. Il est souvent utilisé pour confectionner des décorations comestibles. Ces trois ateliers sont un moyen d’initier les petits à la pâtisserie de manière ludique.
Les pâtissiers dévoilent leurs créations
Le Salon ShowCake, c’est également un moyen de découvrir les créations des professionnels de la pâtisserie. Cinq animations seront proposées : « Cake Battle », « Jardin Fleuri », « Collab Été », « French Cake Union » et « Végas ». Un concours sera aussi organisé dans le cadre de cet événement.
Source : showcake.info
Crédit Photo : L’atelier de pâtisserie « coccinelle » proposé au salon © 2017 – ShowCake